Bad Motherfucker - Lavado de Ecuador

BAD MOTHERFUCKER

Origen: Hacienda La Papaya, Ecuador
Proceso: Lavado con inoculación de levadura

Productor: Juan Peña

Variedad: Typica Mejorado
Notas: Guayaba, Naranja, Uva

Altitud: 1800 - 2100 msnm

Tueste: Claro, Tostado por Hydrangea en California

Sugerencia de preparación: tueste claro, ideal en métodos de filtrado (V60, Chemex, prensa francesa) que resaltan sus notas frutales.